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发展草食畜牧业综述

时间:2017/11/24 14:37:21        陕西betway公司科技网        点击:1543

  泸州地处川南,位于长江与沱江交汇处,属盆周山地丘陵地带。下辖三区四县,总人口500万人,其中农业人口435万人,全市幅员面积1.26万平方公里,其中草山草坡26.O2万公顷。2009年全市牧业总产值82.8亿元,占农业总产值50.1%,2009年全年肉类总产量47万吨,其中猪肉产量36.5万吨,占77.7%,牛、羊、兔、鹅肉产量分别为1.17万吨、1.1万吨、0.86万吨、0.5万吨,相应占肉类总产量的2.5%、2.3%、1.8%、1.1%。可见泸州畜牧业仍然是以粮养猪为主的畜牧业,草食牲畜发展还比较滞后。

  1草食畜牧业发展回顾

  2003年到2004年间,市政府对农业和农村经济结构进行战略性调整,拿出财政资金建设草食畜禽产业化基地乡镇,草食牲畜发展迎来时期。2003年市财政公用220万元资金,在全市11个乡镇建设肉羊基地7个,奶牛基地3个,肉鹅基地1个。11个乡镇引进种羊3600多只,发展养羊专业户1143户,建种羊场5个,存栏羊54014只,出栏羊25914只,发展奶牛专业户7P,存栏奶牛218头,发展肉鹅专业户550户,新建年孵化20万只的孵抱房1个,出栏肉鹅111566只,推广人工种草482.93公顷。据统计资料显示,当年220万元财政资金推动上亿元社会资金投入畜牧产业,其中200头规模的奶牛场3个,5000头以上规模羊场2个,100头以上规模羊场20多个,10000只以上规模种鹅场2个,l0个基地中有6/i'-基地成立了“养羊或养鹅专业技术协会”,协会会员达2500多人。鉴于当时市委、市政府的高度重视,区县政府也按l:l对等投入财政资金,并引导金融部门信贷支持,5000~10000元的“小额信用贷款”支持适度规模专业户发展,泸州市草食畜牧业发展进入盛时期。

  2草食畜牧业发展存在的问题

  泸州草食畜牧业经过2l世纪初几年来辉煌发展之后,由于政策调整和土地政策变化等诸多因素,逐渐停滞下来,五、六年来基本处于自主发展时期。现存在的主要问题如下。

  2.1草食畜禽良种覆盖率不高

  一是泸州市古蔺、叙永两县有66个牛改冷配点,但良种推广速度缓慢,良种覆盖率不高,而且全市无一个羊的配种点。二是小有名气的合江黑山羊、古蔺马头羊、方山大白鹅等品资源挖掘不够,不能形成气候,品资源基本未发挥应有作用。

  2.2发展草食畜牧业的投入不足

  2005年以来,由于国家在畜牧产业政策上的调整,中央、省财政投入主要倾向于猪产业,对泸州市草食畜禽的投入急剧减少,使泸州市草食畜禽发展进入低谷,草食畜禽的规模化、标准化养殖场数量随之下降,草食畜禽养殖进入零星、无序发展状态,大量社会资本退出草食畜禽养殖行业,终造成草食畜禽改良步伐缓慢,良种引进与推广缓慢,优质牧草栽培与应用不断萎缩,农户在草食畜禽发展上得不到相应的技术培训与服务支持。

  2.3养殖户饲养水平不高

  由于草食畜禽涉及牛、羊、兔、鹅等,其技术含量与猪比较相对较高。若农户掌握不好实用的饲养技术,重畜轻草,不但不能降低饲养成本,还会造成畜多无料,损失惨重等情况发生,进而打击养殖草食畜禽的积性。

  2.4缺乏带动性的龙头企业

  泸州市畜产品加企业小而分散,而且主要是以屠宰生猪为主,对于宰杀牛、羊的专业加工企业,加工能力低,产品质量单一,且产品市场份额低,抵御风险能力差,不能给予养殖户一个相对稳定的发展空间,也制约着泸州市规模化草食畜禽的发展。

  3草食牲畜发展的对策

  3.1加快龙头企业的引进与扶持

  龙头企业是草食畜禽产业发展的关键,要规范龙头企业,扶持其做大做,政府要给予足够的政策支持,在扶持中要引导企业在不断提高产品质量的前提下,着力提高其带动能力、抗风险能力,给养殖户创造一个相对稳定的发展空间,促进规模化草食畜禽发展。要有计划地建立并扶持各类草食畜禽专合组织的发展,提高其种植养殖技术水平,提供市场预测信息,给农户指导养殖方向,解决养殖中的各种问题,为养殖户排忧解难,从而推动泸州市草食畜牧产业发展。

  3.2积争取和落实各种扶持草食畜牧业发展的优惠

  政策,要加大力度向中央、省争取各种扶持草食畜牧业发展的项目,以获取更多资金。市、区县也要结合当前社会主义新农村建设需要和经济结构调整要求,培植特色产业,落实支持草食畜禽发展的各项优惠政策,诸如种草的草种补贴、出栏补助、圈舍建设补助,土地使用优惠,贷款贴息,以及道路通讯等方面的支持,并保持政府扶持政策的相对稳定』生,落实土地流转创新机制,探索和落实科技人员激励政策等措施。

  3.3加大科技攻关和科技人户力度,提高种草养畜科技含量

  泸州市秸秆和酒糟资源其丰富,要加与四川农业大学、西南大学、省畜科院和省草科院等大专院校和科研单位的合作,研究试验出应用秸秆和酒糟实用技术并加以转化,大力发展泸州牛、羊产业。市、区县科技人员要深入基层,加大科技培训力度,推动种草养畜技术向纵深发展,通过技术培训和示范带动,增广大农户发展草食畜禽的信心和决心。

  3.4加品种改良力度和“三品”认证工作

  要加快古蔺、叙永肉牛等的改良步伐,提高草食畜禽良种覆盖率,并重点培育发展特色草食畜禽产品,以提高其附加值。化品宣传力度,要引导和鼓励畜产品生产、加工、养殖企业或个人积申报无公害、绿色、有机产品认证,从而进一步拓展泸州市草食畜产品销售市场。

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